Painting Holiday

             หมดยุคนั่งกินข้าวนอกบ้าน เมื่อ New Normal เข้ามาเปลี่ยนวิถีชีวิตแบบเดิมไปตลอดกาล เมนูอาหารตามสั่ง ที่ปกติจะสั่งกินที่ร้านเจ้าประจำ กลับกลายเป็นเมนูก้นครัวที่ต้องตุนวัตถุดิบติดไว้ในตู้เย็นอยู่เสมอ หิวเมื่อไหร่ก็หยิบออกมาทำกินได้ง่าย ๆ ไม่ต้องมีพิธีรีตองอะไรมากมาย วันนี้เราจึงมาส่งต่อ 5 เมนูจากร้านอาหารตามสั่งสุดชิว ที่มีวิธีการทำที่ง่ายแสนง่ายขนาดคนไม่มีสกิลการทำอาหารยังทำออกมาได้อร่อย ใครได้ลิ้มลองเป็นติดใจขอเบิ้ลอีกจานทุกที

1.        ไข่เจียวกระทะเย็น

เมนูไข่ยอดนิยมตลอดกาล อาหารตามสั่งที่ทุกคนต้องเคยสั่งมาทานกัน ซึ่งวันนี้เราจะมาแนะนำเคล็ดลับพิเศษที่ทำให้ไข่เจียวของคุณฟูกรอบ รับประกันความอร่อยที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ

             วัตถุดิบ

·         น้ำมันพืช

·        ไข่ไก่ 2 ฟอง

·        น้ำมันหอย

·        น้ำปลา

·        ซีอิ๊วขาว

·        มะนาว

วิธีทำ

1.        ตอกไข่ใส่ภาชนะ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว สัดส่วนตามชอบ

2.        บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความฟูให้กับไข่เจียว

3.        ตีไข่ให้เข้ากัน จนไข่เกิดฟองเล็กน้อย

4.        เทน้ำมันพืชลงกระทะพอประมาณ โดยยังไม่ต้องเปิดเตาให้ความร้อน

5.        เทไข่ที่ตีแล้วตามลงไปทันที จากนั้นจึงค่อยเปิดเตาแก๊ส โดยใช้ไฟกลาง ๆ ไม่ต้องแรงมาก เพื่อให้ไข่สุกเท่ากัน

6.        จะสังเกตได้ว่าไข่จะค่อย ๆ เริ่มสุกด้านขอบ และสุกจนทั่วจึงค่อยกลับอีกด้าน

7.        รอจนไข่ทั้งสองด้านสุกเท่ากัน ตั้งขึ้นราดลงบนข้าวสวยร้อน ๆ ทานคู่กับพริกน้ำปลาอร่อยอย่าบอกใคร

2.        มาม่าผัดต้มยำ

ถึงแม้รายการอาหารตามสั่งจะมีให้เลือกเยอะแยะมากมาย แต่เชื่อว่าเมนูโปรดของหลาย ๆ คนยังคงเป็นเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพื่อนคู่ใจยามยากที่นำมารังสรรค์เป็นเมนูจานโปรดรสเลิศได้อย่างหลากหลาย และเมนูมาม่าผัดต้มยำนี้ก็เป็นเมนูรสชาติโดนใจที่ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มมากเลย ก็อร่อยถูกปากจนต้องยกนิ้วให้

วัตถุดิบ

·        มาม่าต้มยำกุ้ง 2 ซอง

·        ไข่ไก่ 1 ฟอง

·        ผักคะน้า

·        น้ำมันพืช

·        น้ำมันหอย

·        น้ำตาลทราย

·        เนื้อสัตว์ตามชอบใจ (หมู, ไก่, เนื้อ หรือทะเล)

วิธีทำ

1.        ต้มน้ำลวกเส้นมาม่าพอสุก ไม่ให้เส้นเละจนเกินไป

2.        นำเส้นที่ต้มแล้วขึ้นมาพักไว้สักครู่

3.        ตั้งเตาใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใช้ไฟแรงปานกลาง

4.        นำเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้สุก

5.        ใส่ไข่แล้วขยี้ให้กระจายทั่วกระทะ จากนั้นจึงใส่มาม่าที่พักไว้ลงไป ผัดทั้งหมดให้เข้ากัน

6.        ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และเครื่องปรุงรสของมาม่าต้มยำ

7.        ใส่ผักคะน้าหั่นท่อนตามลงไป ผัดต่อสักครู่ค่อยตักใส่จาน

3.        คะน้าผัดปลากระป๋อง

เมนูอาหารตามสั่งอีกหนึ่งเมนูที่นิยมสั่งกันมาก เมนูง่าย ๆ แต่เพิ่มความอร่อยให้กับคะน้าน้ำมันหอยธรรมดา ยิ่งทานคู่กับข้าวสวยหอมนุ่มร้อน ๆ ด้วยแล้ว ยิ่งเพิ่มความฟินเข้าไปใหญ่

                      วัตถุดิบ

·        ผักคะน้า (เน้นใช้ส่วนยอดอ่อนจะช่วยให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น)

·        กระเทียม

·        ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง

·        น้ำมันพืช

·        น้ำมันหอย

·        น้ำตาล

·        น้ำปลา

·        พริกไทยป่น

วิธีทำ

1.        เทน้ำมันพืชลงในกระทะเล็กน้อย ใช้ไฟแรง

2.        นำกระเทียมลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่ผักคะน้าลงไป

3.        ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล และน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน

4.        ใส่ปลากระป๋องลงไป ผัดให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว เผื่อให้ผักคะน้ายังคงความกรอบ

5.        ยกขึ้นจากเตา ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ

4.        หมูสับไข่ขยี้

อีกหนึ่งเมนูไข่ที่หลาย ๆ คนติดอกติดใจจำมาจากร้านอาหารตามสั่งและนำมาหัดทำเองที่บ้าน เมนูโปรดของน้อง ๆ หนู ๆ ที่คุณปู่คุณย่าคุณตาคุณยายก็ชอบทาน กลายเป็นเมนูโปรดของทุกคนในบ้านที่ทานร่วมกันได้อย่างมีความสุข

                   วัตถุดิบ

·        หมูสับ (ครึ่งกิโล)

·        ต้นหอม

·        กระเทียม

·        ไข่ไก่ 3 ฟอง

·        น้ำมันพืช

·        น้ำมันหอย

·        ซีอิ๊วขาว

·        ซีอิ๊วดำ

·        น้ำตาลทราย

                   วิธีทำ

1.        ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยจนน้ำมันร้อน

2.        ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไป ผัดจนหอมจึงนำหมูสับลงไปผัดให้เข้ากัน

3.        จากนั้นพักหมูสับไว้ข้างกระทะที่ไม่โดนความร้อนของไฟ ตอกไข่ลงไปทั้ง 3 ฟองขยี้ให้ไข่แตก

4.        รอสักครู่ให้ไข่สุกเล็กน้อยแต่ยังมีความเยิ้มอยู่ นำหมูที่พักไว้ลงไปผัดคลุกเคล้าให้กับเข้ากันพร้อมปรุงรสตามใจชอบด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และใส่ซีอิ๊วดำตามลงไปเพียงเล็กน้อยเพื่อสร้างสีสันให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

5.        ใส่ผักชีหั่นเป็นท่อนยาว ๆ พอดีคำ ปิดไฟ และตักใส่จานพร้อมทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลย

5.     สามชั้นทอดไร้น้ำมัน

   เมนูตามสั่งสุดฟินเอาใจสายคนรักความมันของหมู สามชั้นทอดที่พอนำกลับมาทำที่บ้านอาจจะเพิ่มความคลีนให้ดีต่อใจลงไปด้วยการทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน แต่อาศัยความมันจากมันหมูมาทอดจนได้สามชั้นทอดที่ทานกับข้าวสวยนุ่มร้อน ให้ความฟินขนาดที่ทานหมดจานไม่รู้ตัว

   วัตถุดิบ

·        หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม

·        น้ำมันหอย

·        น้ำตาลทราย

·        ซีอิ๊วขาว

·        ซอสปรุงรส (ซอสถั่วเหลือง)

·        น้ำต้มสุก

   วิธีทำ

1.        นำน้ำต้มสุกใส่กระทะทรงลึกพอประมาณ ต้มต่อจนน้ำเดือด

2.        ใส่หมูสามชั้นที่หั่นชิ้นพอดีคำลงไปในน้ำต้มสุก ให้น้ำพอท่วมหมูเล็กน้อย

3.        ปิดฝาทิ้งไว้สักครู่จนหมูสุก และน้ำต้มค่อยแห้งลงซึมเข้าสู่เนื้อหมู

4.        พอน้ำเริ่มแห้งให้ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้อย่างซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย รสชาติตามชอบใจว่าจะให้เค็มนำหรือหวานนำ

5.        จากนั้นรอจนน้ำแห้ง จะเห็นน้ำมันจากมันหมูสามชั้นค่อย ๆ ออกมา ให้ใส่น้ำมันหอยลงไปผัดกึ่งทอดจนหมูมีสีน้ำตาลนวลส่งกลิ่นหอม ช่วงนี้ให้ใช้ไฟกลางถึงอ่อน เพื่อป้องกันหมูไหม้

6.        ตักใส่จาน ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หากมีน้ำพริกผักสดทานคู่กันไปด้วยจะยิ่งอร่อยล้ำ คดข้าวใส่จานทานแล้วทานอีกจนข้าวหมดหม้อ

                   เห็นไหมว่าทั้ง 5 เมนูอาหารตามสั่งที่นำมาฝากกันในวันนี้ มีวิธีทำที่ง่ายแสนง่าย วัตถุดิบก็มีไม่เยอะ ไม่จำเป็นต้องจัดเต็มกักตุนไว้ในตู้เย็นจนล้นตู้ ก็สามารถรังสรรค์เมนูที่ถูกอกถูกใจคนในบ้านได้อย่างหลากหลาย เมนูง่าย ๆ ที่ใครก็ทำได้ เปลี่ยนคนไม่มีสกิลเข้าครัว เป็นแม่ครัวจานเด็ดที่ต้องขอร้องให้ทำให้ทานทุกมื้อ

ช้อป 8.8 Home & Living Sale รับโค้ดส่วนลดสูงสูง 888 บาท! พร้อมคอลเลคชั่น Shopee 9 บาททุกชิ้น ทุกวัน ลูกค้าใหม่รับโค้ดส่วนลดสุดปัง 88%! ช้อปเท่าไหร่ก็ส่งฟรีทั่วประเทศ เริ่ม 24 กรกฎาคม – 8 สิงหาคมนี้!

เพลิดเพลินกับหลากหลายโปรโมชั่นตลอดแคมเปญ 8.8 สินค้า Home & Living แบรนด์ดังลดสูงสุด 50% ทุกวันกับ Million Brand Discount Crazy Price Drop และยังช้อปคุ้มๆ กับคอลเลคชั่นสินค้าราคา 9 บาททุกชิ้นได้ทุกวันในเวลา 9 โมงเช้าและ 3 ทุ่ม ช้อปปั๊ปรับ Coin Cashback สุดอลังสูงสุด 88%! ห้ามพลาด Shopee เกมเศรษฐีแจกกว่า 8,888,888 THB ยิ่งเล่นยิ่งคุ้ม!